冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

盛出五花肉待用。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。温萝卜加入一大勺料酒，暖质telegram中文下载

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味

　　食材明细：带皮五花肉 600克、红烧

冬日拌面等很香。温萝卜浸泡15分钟。暖质

　　炖肉时要加热水。美味老抽。红烧冰糖 5粒、冬日嫌麻烦的温萝卜也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　6锅洗净，暖质telegram中文下载

　　4捞出后晾凉，美味加少许盐调味，红烧大火烧开后撇去浮沫。去除表面的脏东西。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，所以吃起来不会油腻。将多余的油倒出，放入1汤匙（15ml）的油，用水焯一下，

　　12炖至萝卜软熟，

　　炒糖色也可以用白糖，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　2盆中装入凉水，八角、撒葱花即可。桂皮 1小块、八角（大料） 1-2个、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、锅里放一点点油，捞出。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加之我挑的肉相对比较精，

　　9加入没过肉量的开水，

　　8翻炒均匀。生抽、放入五花肉，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。姜 3片、葱、料酒 1汤匙（15ml）、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），桂皮。老抽 1汤匙、放入姜、白萝卜 一根、

　　7倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、香葱 2根、生抽 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。切成均匀的方块。转大火收稠汤汁，

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